A 100 legjobb kínai étel
Korpádi Péter
Tulajdonképpen többes számban kellene emlegetni a kínai konyhát, a hatalmas terjedelmű Kína tartományainak éghajlata, jellege ugyanis olyannyira gazdag egyéni vonásokban, annyira különböznek egymástól, mint az általunk ismert európai konyhák. Ugyanúgy, ahogyan a francia konyha különbözik az olasztól, vagy a magyar konyha az orosztól. Mindazonáltal vannak közös vonások is, melyek a kínai konyhaművészet egészére érvényesek.
Année:
2002
Editeur::
STB Könyvek Könyvkiadó Kft.
Langue:
hungarian
ISBN 10:
963926668X
ISBN 13:
9789639266681
Fichier:
PDF, 34.04 MB
IPFS:
,
hungarian, 2002