Основы кулинарии

Main
Основы кулинарии

Основы кулинарии

Ануфриев В.М., Никашин Ф.П., Скрипкин Г.М.

0 / 4.0

Avez-vous aimé ce livre?

Quelle est la qualité du fichier téléchargé?

Veuillez télécharger le livre pour apprécier sa qualité

Quelle est la qualité des fichiers téléchargés?

Volume:

1

Année:

1941

Edition:

1

Editeur::

Госторгиздат

Langue:

russian

Pages:

359

Fichier:

DJVU, 15.23 MB

IPFS:

,

russian, 1941

Lire en ligne

La conversion en est effectuée

La conversion en a échoué

Cela peut vous intéresser

Хамраева, Г. Б. (авт.) — Технология продуктов питания

Трубина И. А., Скорбина Е. А. — Технология производства продуктов диетического питания

— Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

— Министерство торговли СССР, Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания - Экономика

Петерсон М.П., Пасопа А.Я. — Поваренная книга

С. А. Шалимов, Е. А. Шадура — Современная украинская кухня

Петерсон М.П., Пасопа А.Я. — Поваренная книга

Петерсон М.П., Пасопа А.Я. — Поваренная книга

Н. И. Губа, Б. Г. Лазарев — Кулинария: Справочное пособие

Маслов Леонид Александрович — Кулинария

Маслов Леонид Александрович — КУЛИНАРИЯ

Коллектив разработчиков — Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

Новоженов Ю.М. Титюнник А.И. — Кулинарная характеристика блюд

Захарова Т. И. — Блюда из птицы

Бочкарева З.А., Авроров В.А., Курочкин А.А., Шабурова Г.В. — Технология продукции общественного питания в вопросах и ответах. Часть II

— Сборник рецептур блюд для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях

Шленская Т.В., Горун Е.Г., Гнусарева Р.В. — Технология продуктов общественного питания

Ефимкин А.А. — Технология продукции общественного питания. Часть 1

Файзрахманова А.Л., Файзрахманов И.М. — Кулинарный практикум

Щербакова Е.И., Корнилова О.В. — История русской кухни. Часть 1

Лаптюхин И.Г. (сост.) — Блюда русской кухни. Памятка

Бирюкова В.В., Шевченко Н.В. — Технология производства продукции общественного питания

— Н.А.Анфимова, Т.И.Захарова. Кулинария: Тепловая кулинарная обработка (WinWord)

Алешина Л.М., Мглинец А.И., Ратушный А.С. и др. — Технология производства продукции общественного питания

коллектив авторов — Сборник рецептур блюд для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях

Маслов Л.А. — Кулинария

Н.И. Губа, Б.Г. Лазарев — Кулинария: Справочное пособие

Анфимова Н.А., Захарова И.И., Татарская Л.Л. — Кулинария

Н. А. Анфимова, Т. И. Захарова, Л. Л. Татарская — Кулинария

Н.А.Анфимова, Т.И.Захарова, Л.Л.Татарская. — Кулинария. Учебник для средних профессионально-технических училищ

Новоженов Ю.М., Сопина Л.Н. — Зарубежная кухня

Мельникова И.Г., Мурадова Е.О., Рамзаева Н.Н., Ткаченко И.В., Троянская Н.А. — Кулинария

В. И. Богушева — Технология приготовления пищи

Тогонидзе А.И. — Искусство кулинарии

Васюкова А.Т., Мячикова Н.И., Пучкова В.Ф. — Технология кулинарной продукции за рубежом

Mots Clefs